Avvelenamento alimentare - un'infezione intestinale acuta che si verifica quando modi alimentari di infezione, t E. Da mangiare cibi contaminazione con agenti patogeni patogeni opportunisti, nonché le tossine accumulate negli alimenti -. Prodotti di scarto di questi microrganismi.
Eziologia
Nelle malattie infettive dell'infanzia infezioni intestinali acute occupano un posto di primo piano e di principio eziologico divisi in 3 gruppi:
1) infezioni intestinali batteriche causate da enterobatteri patogeni o patogeni opportunisti;
2) infezioni intestinali virali;
3) delle infezioni da protozoi intestinali eziologia.
Nei bambini dominano un'infezione acuta intestinale causata da rotavirus, enteropatogeno Escherichia, Staphylococcus, Salmonella, così come enterobatteri opportunista -. Klebsiella, Proteus, e altri In alcuni casi ci sono shigellosi, klostridiozy, colera.
Nei bambini più grandi dominato shighellosi e salmonellosi, yersiniosi, tifo, paratifo e altri.
Malattie di origine alimentare sono un certo numero di caratteristiche epidemiologiche. Essi sono caratterizzati da una altamente contagiosa, pervasiva, a livello nazionale percorso alimentare di infezione, ci possono essere casi sporadici di infezione e di epidemie. Per origine batterica di origine alimentare caratterizzato dalla stagionalità. Pertanto, l'aumento dell'incidenza di infezione batterica intestinale registrato in estate e in autunno, e il virus - in inverno.
Il periodo di incubazione
Quando intossicazione alimentare periodo di incubazione è molto breve e dura da 2-4 ore a 1-2 giorni.
Le manifestazioni cliniche
L'esordio della malattia è sempre tagliente: il paziente soffre di nausea, vomito ripetuto successive, crampi dolore addominale e palpitazioni (fino a 10-15 volte al giorno) sedia. Impurità patologiche In primo luogo, con feci liquide carattere fecale rapidamente diventato acquoso, profusa, schiumosa, maleodorante, di solito non sono presenti possono causare muco e striature di sangue. Nel contesto della malattia diarroica nei pazienti c'è una febbre, temperatura corporea sale a 38-39 ° C, la pelle pallida, con il sistema cardiovascolare è determinata da tachicardia, diminuzione della pressione sanguigna, polso frequente. Le manifestazioni cliniche della malattia di origine alimentare è di solito 1-3 giorni gradualmente iniziano a svanire, fermare il vomito, la diarrea, ma in poche settimane possono ancora essere salvati disfunzione del tratto gastrointestinale. A questo punto, il paziente ha rivelato deficit enzimatico, la peristalsi intestinale rafforzati rimanere segni di digerito e assorbito le funzioni dell'intestino, gozzo, che è caratterizzata da una sedia instabile, flatulenza, dolore addominale intermittente.
Diagnostica
La diagnosi si basa sui dati clinici, epidemiologici storia, i risultati dei test di laboratorio. I principali studi di laboratorio è batterica, che viene utilizzata per materiale patologico prelevato dal paziente (vomito, acqua di lavaggio, feci), così come i resti di cibo che avrebbe causato l'infezione.
Trattamento
Diagnosi e trattamento delle malattie
I pazienti con una forma lieve di malattie di origine alimentare vengono curati a casa, i bambini devono essere ricoverati in ospedale i primi 3 anni di vita, e dei bambini in altri gruppi di età con malattia da moderata a grave, con grave intossicazione e disidratazione, così come comorbidità, il peso condizioni del paziente. Al primo segno di malattia di origine alimentare (nausea, vomito, dolore addominale, tenesmo, diarrea) il paziente deve lavare lo stomaco, chiedendogli di bere un liquido o digitandolo nello stomaco attraverso un tubo. Vomito frequente e diarrea che porta a disidratazione, in modo che il paziente a seconda della gravità della sua condizione non è stata assegnata la terapia di reidratazione con Regidron, kvartasoli, Trisol oralmente. Terapia Infusion reidratazione è indicata nei casi più gravi, quando un tossicosi exsicosis, e in questo caso assegnato una soluzione soluzione di glucosio 5%, soluzione salina di Ringer, Locke. La terapia di disintossicazione prevede la somministrazione di gemodeza, polyglucin, reopoliglyukina, migliora la circolazione e allevia i sintomi di intossicazione. Anche nominato antipiretico e anticonvulsivanti, glucocorticoidi. Quando il dolore severo nominato antispastici. La terapia antibiotica non è raccomandata per i bambini con forme più lievi di malattie di origine alimentare. E 'opportuno utilizzare nel trattamento dei bambini nel primo anno di vita, così come nella malattia grave, e in questi casi è nominato per un periodo di antibiotici per 5-7 giorni sulla base dei risultati del laboratorio batteriologico. Corsi ripetuti anche tenendo conto della sensibilità dell'agente eziologico dedicato considerato inappropriato. Altrettanto importante è la terapia dietetica. I pazienti assegnati Stolno dietetico 4. Prima dnio bemsya cibo viene ridotto del 15-20%, e il numero di pasti aumenta di 5-6 volte. Il cibo è servito sotto forma di calore. Alle forme moderate della malattia nei primi 3 giorni la quantità di cibo si riduce al 20-30%, e con il miglioramento dello stato generale della quantità di cibo portato alla norma fisiologica, espande dieta. Nelle forme gravi della malattia quantità di cibo viene ridotta del 40-50%, la potenza del paziente effettuata una frazionari, piccole porzioni. Solo il miglioramento dopo 2-3 giorni dall'insorgenza della malattia volume giornaliero di cibo ogni giorno aumenta del 10-15%, aumentare gli intervalli tra alimentazioni. Dalla dieta esclude tutti gli alimenti e piatti di loro, irritare le mucose del tratto gastrointestinale, e migliorare i processi di fermentazione nell'intestino. I pazienti sono invitati a minestre, brodi mucose insaturi, carne frullata e piatti di pesce, carne magra e pesce, al vapore, frittate, purè di patate senza burro, pane secco, biscotti, fianchi brodo, tè. I neonati assegnati anche fitoterapia, dove i malati bambino dato fianchi brodo, tisana di menta, camomilla, origano.
Abbi cura di te e di rimanere in buona salute. Sempre con voi il vostro assistente di un medico di salute.