Vuoi allenarsi a sane abitudini alimentari? La vostra soluzione magica potrebbe essere in agguato nel vostro armadio cucina con piatti, dicono gli scienziati.
4 semplici trucchi per mangiare meno
Esperimento con utensili trasparenti
Conservazione di frutta e verdura a portata di mano è utile per aiutare a portare li mangiava, secondo un nuovo studio pubblicato sulla rivista Environment and Behavior. I ricercatori hanno lasciato 96 studenti in una stanza per 10 minuti con un pasto con una ciotola trasparente e quindi opaca. Nei piatti erano fette di mela e carote a fette.Risultato: le più vicine le coppe erano gli studenti, più cibo che mangiano. E, per di più, è chiaro che le ciotole trasparenti che erano normali condizioni di mercato, le persone ispirate mangiare più mele. Questa stessa teoria è stata testata più volte con la caramella, con risultati simili. La spiegazione è semplice. Se il cibo è abbastanza vicino, si avrà, ha detto l'autore dello studio Gregory J.. Privitera, Ph.D., Assistente professore di psicologia presso l'Università di San Bonaventura. Ma perché le mele "è andato" meglio di carote? Tutto si riduce al loro impatto visivo, dicono gli scienziati. "I prodotti che hanno lo zucchero o il gusto dolce, in grado di stimolare l'area di ricompensa nel cervello", dice Privitera. "E poiché sappiamo che le mele sono più dolci, poi visualizzarli in una ciotola rende le persone più propensi a mangiare loro". Riempimento piatti trasparenti cibo sano - non è l'unico modo per promuovere un modo sano di mangiare. Prestare attenzione ad altri modi bizzarri in cui il vostro pentole può "parlare" voi da mangiare cibi malsani e per insegnare utile.
Bianco su bianco
Atmosfera a basso contrasto, come ad esempio un piatto bianco su una tovaglia bianca, può ridurre la probabilità che si "reboot" il piatto di cibo, dice lo studio pubblicato sul Journal of Consumer Research. Palette "bianco su bianco" è un forte segnale visivo per le persone più consapevoli della quantità di cibo che consuma.
Solo bicchieri alti
Solo bicchieri alti
Bere dai bassi, larghi occhiali trucchi: Pensi che consuma più acqua di quanto non sia in realtà, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Consumer Research. Scegli un alto, vetro stretto.
Piatto bianco
Un altro modo per rendere il cibo sano più visivamente accattivante? Servire su un piatto bianco. Quando gli esploratori spagnoli studiano partecipanti serviti mousse di fragole su lastre in bianco e nero, piatti serviti su un piatto bianco, per mostrare loro dolce gusto, più piacevole e intenso. Come Mai? Il colore bianco è complementare coloranti alimentari naturali, che lo rende ancora più attraente.Vedi anche:Trucchi delle porzioni di controllo del commercio di prodotti alimentari