Per sconfiggere la fame nel mondo, l'Unione europea ha avviato un progetto per studiare il valore nutrizionale degli insetti. UE alimentare le cavallette affamate -Leggi in questo articolo.
Il suo costo - $ 4 milioni.
Gli esperti chiamano questo pasto entomofagi. È ampiamente usato in Tailandia, Uganda, Papua Nuova Guinea, Indonesia orientale, la Sardegna, il Giappone, la Cina, la Corea, il Messico, Avstrailii, Filippine.
Nel mondo ci sono 1.462 specie di insetti, che possono mangiare. I medici sostengono che contengono più proteine di pollo, ricco di ferro, magnesio e altri elementi essenziali di insetti e di preparare dannatamente deliziosa.
In cavallette - 20% di proteine e il 6% di grassi, mentre le carni bovine - il 24% di proteine 18% di grassi. Grilli, per esempio, contengono un sacco di calcio, termiti - baco di ferro - una fonte inesauribile di rame e vitamina B-2.