Geneticamente piante modificate possono sostituire i grassi nella dieta del pesce. Sabbia, appartenente al genere di piante erbacee della famiglia del cavolo, recentemente subito un processo di modificazione genetica. Questo è stato segnalato al New Scientist. Alimenti geneticamente modificati: gli esperti hanno spiegato che cosa significasse.
L'impianto sostituirà il pesce: un nuovo impiego di OGM
L'essenza dell'apertura
Gli scienziati vincolati piante OGM producono composti da olio di pesce che è considerato benefico per il cuore. Non è un segreto che la carne di salmone e lo sgombro, e olio di fegato di merluzzo è una buona fonte di omega-3 - acidi grassi. L'acido più importante - docosaesaenoico (DHA) e acido eicosapentaenoico (EPA). Il secondo riduce il rischio di malattie cardiache, e la prima elimina i problemi visivi e cognitivi.
Ognuno di questi acidi, in linea di principio, è nel latte umano. E 'noto che un organismo umano è in grado di produrre un non troppo elevata concentrazione di EPA omega-3 - un altro acido alfa-linolenico - ALA, e che, per inciso, è una parte di oli vegetali e dadi. Poi perevohodit in DHA.
Vale la pena dire che il pesce grosso, in genere non produce acidi grassi. Lei riesce ad ottenere attraverso mangiare piccoli pesci che si nutrono di alghe. In una situazione in cui i pesci grossi sono coltivate specificamente, le fu dato cibo con detto acido. Nota: I recentemente dimostrata: le piante OGM - la causa delle malattie del sangue.
Prospettive di sviluppo
Disponibilità pesci diluito in condizioni artificiali, infatti, non può garantire che sarà trasportato senza interruzione utile composti comunemente nella composizione di molti integratori dietetici. In realtà, così gli scienziati e ha deciso di approfittare di ingegneria genetica. Sono state prese sette geni che possono aiutare nello sviluppo di acidi grassi alghe. Questi geni hanno integrato nel genoma della pianta Camelina sativa, originariamente riccamente ALA. Durante la lavorazione del seme modificato pianta trasformata in olio, che conteneva circa dodici percento EPA - acido eicosapentaenoico e quattordici percento DHA - acido docosaesaenoico. Circa la stessa concentrazione di acidi nell'olio di pesce.
Gli acidi grassi di olio vegetale sul mercato saranno rilasciati nel prossimo decennio. Almeno, sono esperti convinti. Verde di grano saraceno: scoprire che cosa è utile.
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