Il consumo di elevate quantità di sale colpisce principalmente il sistema cardiovascolare e renale, come una delle cause di pressione alta. Ma per gli amanti precedenti di santoreggia, c'è un altro pericolo - l'eccesso di sodio nel loro corpo aumenta il rischio di fratture.
Perché le donne anziane dovrebbero evitare l'eccesso di sale nella dieta
Recenti studi di scienziati giapponesi hanno dimostrato che le donne in menopausa eccessiva assunzione di sale minaccia non solo la probabilità di sviluppare ipertensione e aumento del rischio di fratture ossee.
Leggi anche: Do essentials sale
Presso l'Università di Shimane Prefecture, Giappone a Matsui (Università di Shimane a Matsue, Giappone) il lavoro è stato effettuato, nel corso del quale intervistati 213 donne, la cui età media è pari a 63 anni. Densità ossea Studiato, esame del sangue e ogni partecipante è stato chiesto di rispondere a un questionario.
Si è constatato che nel gruppo di soggetti l'assunzione media giornaliera di sale era 5211mg. Allo stesso tempo, è stato assegnato un sottogruppo separata di donne che preferiscono cibi molto salati, in cui la dose giornaliera di sale raggiunto 7561mg, che il contenuto di cloruro di sodio è equivalente a sette doppio cheeseburger da McDonald.
Vedi anche: Salt: beneficio o danno?
I ricercatori hanno concluso, in questo sottogruppo, il rischio di fratture di arti, tra cui la frattura dell'anca, 4, 1 volte superiore a quello tra le donne che non utilizzano un sacco di sale.
Vedi anche: l'assunzione di sale: modificare le norme mondiali
I medici ritengono che l'adulto al giorno dovrebbe consumare più di 2300mg di sale. E molti esperti ritengono che, nel caso di persone con più di 50 anni, questa cifra dovrebbe essere ridotto a 1500mg.