Oggi, quando il periodo inizia a raccogliere meloni, possiamo godere di molta frutta succosa della natura: la maggior parte della frutta - anguria e verdure profumate - melone.
Quali sono i vantaggi meloni, e se le conseguenze negative del loro consumo?
Nelle culture melone contenuto il 20 per cento dei composti di zucchero (saccarosio e fruttosio melone meloni), vitamine C, D, acido folico, composti pectiche, sali minerali.
Cocomeri e placare la sete e l'effetto calmante sul sistema nervoso. Il loro delicato fibra aumenta la peristalsi, ha un lieve effetto lassativo e aiuta ad eliminare il colesterolo dal corpo.
Meloni vitamine non sono molto ricchi, quindi per molto tempo sono stati considerati di poco, dicono, c'è solo acqua e zucchero. Ma ora si è dimostrato che in queste culture un sacco di acido folico, così l'anguria, melone e utili da usare anemia malato, Gastroenterocolite, epatite cronica, cirrosi epatica, l'aterosclerosi.
I sali minerali in meloni è anche piccolo, ma un sacco di ferro in meloni, angurie e - potassio. È quindi utile al loro uso in malattie del sistema cardiovascolare.
Giorni Melon digiuno
In disturbi circolatori, ipertensione, nefrite, gotta, il fegato e la cistifellea è raccomandato come melone e anguria giorni di digiuno (1, 5 kg di cocomero maturo o melone suddivisi in 5 pasti al giorno). Tuttavia, quei giorni devono essere effettuate solo su consiglio di un medico. E, soprattutto - per essere sicuri della qualità del prodotto.
Meloni e angurie sono digeriti nell'intestino, quindi si consiglia di non consumare subito dopo un pasto, e dopo 2-3 ore. Poi sono assorbiti meglio e dare maggiori benefici per il corpo.
Ma, purtroppo, mangiare meloni, le persone sono spesso esposti a pericoli e danni alla loro salute, in particolare nella cosiddetta bassa stagione. Dopo tutto, al fine di accelerare la crescita e la maturazione dei cocomeri e meloni, vengono introdotti nei fertilizzanti del terreno, stimolanti della crescita, che porta all'accumulo di nitrati in queste culture.
Così, in generale, l'utilizzo del melone stagionale e cocomero è molto utile per l'organismo. Tuttavia, notiamo che è necessario utilizzare con saggezza:
- Non comprare prima dell'inizio della stagione,
- Non mangiare un intero o una mezza anguria alla volta; sufficienti 2-3 fette (300 g)
- Consumare meloni 2-3 ore dopo un pasto,
- Prima di acquistare dovrebbe chiedere al venditore di un documento attestante la qualità del prodotto.
La scelta di un cocomero
Come scegliere un cocomero
La scelta di anguria, guidata dal suo aspetto. Non prendere la frutta con visibili danni, crepe e ammaccature. Se una violazione dell'integrità della superficie, è possibile la penetrazione di germi e batteri. Non è quindi consigliabile fare un'incisione, che dimostra la maturità e intenso colore rosso brillante. Si corre il rischio di contrarre un'infezione intestinale. Ispezionare con cura il frutto: la presenza di aree eccessivamente molli!
Una grande macchia bianca su un fianco, forse parla della sua immaturità. Anguria matura è caratterizzata da piccola macchia gialla. Nel cocomero maturo - verde brillante, con una ricca lucentezza, la band è chiaramente visibile. Se la pelle è opaca, è chiaramente frutto acerbo. In frutta perso strisce a contrasto molto stramature, che non sono chiaramente espressi, senza confini chiari. Tail anguria dovrebbe essere asciugata; se è fresco - tagliato nedospevshim significa anguria.
Anguria matura dovrebbe essere resiliente quando sfruttato per pubblicare un suono chiaro e sonoro, e frutto acerbo fa un suono "sordo".
La scelta di un melone
Come scegliere un melone
Prestare attenzione alla comparsa. Melone deve essere priva di tagli, tagli, screpolature e macchie. La carne sotto macchie e ammaccature può essere amaro. In melone polpa dolce può riprodursi una varietà di batteri, che sono dannosi per lo stomaco.
Sapore unico! Buona melone maturo odore di miele. Se non è l'odore a tutti, solo melone verde odori o odori già male, è meglio non comprare un melone.
Melone dovrebbe essere elastica. Se si fa clic sulla buccia dita, melone dovrebbe essere leggermente elastica. Se è difficile - così verde. Se sulle dita contrario non riescono - melone troppo maturo e presto rovinare.
Con una pacca sulla melone, deve pubblicare un tonfo.
Larissa Gromadskaya