Fin dall'infanzia, siamo ben consapevoli che mangiare pesce è molto utile perché ha il fosforo, che influenza lo sviluppo del nostro cervello. Ma scienziati britannici sono riusciti a dimostrare che la prestazione non è tanto il fosforo, che è nel pesce come acidi grassi. Questo è stato recentemente scritto un sacco di media stranieri. Come cucinare una deliziosa zuppa?
Il consumo di pesce aumenta l'intelligenza
Si è dimostrato da esperimenti
Per confermare le loro conclusioni teoriche, i ricercatori hanno effettuato due esperimenti, che coinvolgono i volontari. I membri del primo gruppo hanno ricevuto un supplemento alimentare, che conteneva una grande quantità di acidi grassi polinsaturi - Omega-3. Tali componenti ricchi di pesci marini di diverse varietà. Un secondo gruppo di partecipanti è stato dato "fittizio".
I partecipanti di questi gruppi erano costantemente eseguire operazioni sul computer, e gli esercizi richiedono una buona velocità di reazione. Durante l'esecuzione dei compiti dovuto controllare le attività del cervello mediante risonanza magnetica. L'esperimento ha dimostrato che i partecipanti che hanno ricevuto omega-3 in avanti, e molto, i volontari che hanno preso un placebo.
Nel secondo esperimento di controllo, la velocità di reazione non è esposto, e la capacità per un lungo tempo per svolgere compiti logici complessi. I partecipanti del primo gruppo, in questo caso proprio davanti a loro rivali. Come mangiare a ritardare l'invecchiamento?
Opinione degli esperti
Che cosa è meglio: carne o pesce? Gli scienziati hanno concluso che mangiare pesce migliora le funzioni cerebrali - aumenta il tasso di reazione e rallenta la stanchezza. Questo può essere importante non solo per gli studenti e gli alunni, ma anche per una persona anziana. Centenari Potenza: le raccomandazioni degli esperti.
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