Zuppa di cipolle cotta correttamente è delizioso e estremamente utile, perché contengono molte sostanze nutritive cipolle. In medicina, la cipolla viene utilizzato da tempo immemorabile per il trattamento di varie malattie. La famiglia di cipolla comprendono: cipolla bianca, cipolla rossa, cipolla, scalogno, cipolle dolci, cipolle verdi, cipolle spagnole.
Zuppa di cipolle: delizioso e utile
Proprietà medicinali di cipolla
- Cipolla ha proprietà anti-infiammatorie, così successo previene lo sviluppo di malattie respiratorie e riducendo la loro intensità.
- Cipolle efficaci nel trattamento delle malattie cardiovascolari, a causa del contenuto di flavonoidi quercetina, impedisce il verificarsi di violazioni degli organi del sistema.
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- Nel cipolla contiene grandi quantità di vitamina C, che agisce come un efficace antiossidante. Contenuto in cipolle antiossidanti legano i radicali liberi e contribuiscono alla loro rimozione dal corpo.
- Cipolle stimola la sintesi di insulina.
- L'uso di una miscela di cipolla utilizzato con successo nel trattamento di malattie della pelle.
Zuppa di cipolle qualità utili
- Effetto antibatterico.Di solito la zuppa di cipolle è diverso odore pungente, e questo agisce come un forte germicide nitidezza. Con l'uso regolare di zuppa di cipolle rafforza significativamente il sistema immunitario, quindi questo piatto aiuta a combattere i germi di molte malattie.
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- Vitamine A, C ed E.Zuppa di cipolle è estremamente ricco di queste vitamine per garantire il normale flusso dei processi naturali del corpo. La vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario. A causa dell'impatto positivo sulla condizione generale del corpo umano e accelerare i processi di recupero il consumo regolare di zuppa di cipolle è consigliato nel periodo postoperatorio.
- Fornendo il corpo con l'acido folico.L'acido folico è una vitamina B e aiuta a normalizzare i principali sistemi del corpo. Soprattutto un sacco di acido folico trovato in porri. L'inclusione regolare la cipolla zuppa dieta fornisce al corpo la quantità necessaria di acido folico.
- Alto contenuto di ferro. Nella maggior parte delle varietà di cipolle, cipolle rosse in particolare, contiene grandi quantità di ferro. A causa di questa zuppa di cipolle combatte efficacemente l'anemia e sangue diluenti. Inoltre, influisce positivamente lo stato di cellule del sangue.
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Cipolla zuppa ricetta
Ingredienti: Affettato a fette sottili 4 grosse cipolle, 6 grossi spicchi d'aglio (buccia e schiacciare), 1 cucchiaino burro o margarina, 0, 5 cucchiaini zucchero, 1 cucchiaio salsa di soia, sale qb, 1 cucchiaino pepe nero, 1, 5 litro pollo o brodo vegetale, mozzarella tagliuzzato.
Preparazione:
1. Riscaldare pan ovenproof. Aggiungere il burro o la margarina, la cipolla, l'aglio, lo zucchero.
2. Mescolare costantemente, soffriggere la cipolla fino a doratura (circa 15 minuti).
3. Aggiungere il brodo o acqua, portare ad ebollizione.
4. Aggiungere la salsa di soia e il sale a piacere. Se si desidera che la zuppa era una densa, aggiungere 1 cucchiaio farina. Cuocere per 5 minuti.
5. Prima di servire, spolverizzate con pepe e zuppa di formaggio.