Kefir è certo un latticini convenzionali. È noto che per la sua fabbricazione usare due processo di fermentazione. Il primo di essi assomiglia a quella osservata nella preparazione di yogurt. Stiamo parlando di fermentazione lattica. Il secondo processo - fermentazione alcolica, che provoca il lievito latte, che è abbastanza inusuale per i prodotti lattiero-caseari.
Quali sono i vantaggi di kefir
A causa della presenza di batteri lattici che sono presenti nello yogurt, è possibile evitare che i processi di fermentazione e putrefazione nell'intestino, in quanto questi batteri sono molto vantaggioso effetto sulla flora intestinale.
Come funziona il corpo
- I microrganismi appartenenti al presente bevanda, dotati della capacità di produrre sostanza speciale. Questi componenti si differenziano lieve effetto tonico, effetto positivo sul sistema nervoso e cardiovascolare.
- Non dimenticare che il consumo di kefir migliora il volume del succo che produce stomaco e dell'intestino aumenta in assegnazione di succo pancreatico. Con l'aiuto di yogurt avere la possibilità di normalizzare l'attività del sistema genito-urinario.
- Con il consumo sistematico di questa bevanda, aumento della diuresi, è possibile influenzare il metabolismo dell'azoto, accelerare i prodotti di escrezione del metabolismo.
Tra le altre cose, questa bevanda aiuta a rimuovere il fosfato, urea, cloruri. In realtà, a causa di tutto il yogurt chiamato e ha chiesto di prodotto obbligatoria nella dieta dei bambini.
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