Alcuni dicono che mangiare carne è naturale, dal momento che le persone hanno da tempo cacciato animali e li mangiava. Altri sono convinti che la macellazione degli animali non è naturale per l'uomo, e nella carne non c'è nulla che non si può ottenere da frutta e verdura. Quale di questi è più vicino alla verità? Estremamente difficile dire in modo inequivocabile circa i pericoli o benefici di rinunciare carne. E ci sono diverse ragioni.
1. Ci sono diversi tipi di vegetarismo
Distinguere vegetarismo nel campo da rigorosa, classica (vegan), esclude assolutamente l'uso di qualsiasi cibo animale, a laktoovovegetarianstva, permettendo l'uso di latte e uova. Ci sono anche un sacco di gente a rinunciare alla carne, ma non pescare. E ci sono quelli che nei giorni normali non mangia carne, indulgendo in altri prodotti di origine animale, e nei giorni di mangiare pollo. Di conseguenza, il potere di coloro convenzionalmente chiamati "vegetariani", può in realtà molto diversi.
2. Ci sono vari motivi che inducono la gente a diventare vegetariani
Alcuni si rivolgono al vegetarismo per ragioni etiche - per protestare contro la crudeltà verso gli animali, o per motivi ambientali. Altro astenersi dal mangiare carne, considerandolo dannoso per la loro salute, volendo ridurre il rischio di malattie cardiache. Di conseguenza, coloro che rifiutano la carne, volendo preservare la salute, non sono di solito grave e laktovovegetariantsami.
3. Vegetarianism, così come qualsiasi tipo di dieta può avere un impatto diverso su persone diverse
È noto che per alcune ragioni (come rivendicati da molti dei diversi gruppi sanguigni) ognuno ha le proprie caratteristiche dell'apparato digerente e metabolismo. Qualcuno dalla carne una volta che diventa cattivo, e si può fare a meno di prodotti animali lunghi. E qualcuno - il vero "mangiatore di carne", e non può vivere a lungo senza mangiare carne. Su diete vegetali queste persone rapidamente reso lenta sentono male, soffrire di costante sensazione di malnutrizione. Più spesso di quanto carnivori sono uomini. Una delle principali ragioni di questo è che hanno bisogno di più energia per svolgere il lavoro fisico pesante, e la carne - una preziosa fonte di esso. Tuttavia, tra gli uomini, anche molti vegetariani. Quindi, in questo caso, tutto è molto individuale. In generale, una dieta senza carne ha i suoi vantaggi e svantaggi.
Pro vegetarismo
- Prevenzione delle malattie pericolose.Astinenza dal consumo di carne riduce il rischio di molte gravi problemi di salute. Gli studi dimostrano che i vegetariani hanno un rischio più basso di sviluppare varie forme di cancro e malattie cardiache rispetto ai mangiatori di carne. Il consumo di carne è anche associato con osteoporosi, calcoli renali e della cistifellea.
- Snellezza. I vegetariani sono quasi mai obesi. Dieta vegetariana aiuta a ridurre l'eccesso di peso facilmente e naturalmente purificare il corpo dalle tossine e prodotti di scarto.
- Il rilascio di tossine. Coloro che ha dato la carne, di solito con entusiasmo parlano la straordinaria sensazione di leggerezza in tutto il corpo, maggiore vigore.
- Soddisfazione morale. Merita una soddisfazione morale di persone che sanno di essere "nessuno mangia" e il loro potere adatta loro credenze.
Contro vegetarianismo
- Può provocare una mancanza di proteine e ferro. Nella carne contiene molto ferro. Si può portare ad anemia, affaticamento e debolezza. Inoltre contiene tutti gli otto amminoacidi essenziali, così come le proteine "completi". In frutta, verdura, cereali e noci contengono proteine "incompleti", e manca molti aminoacidi essenziali. Tuttavia, combinando due o più proteine madri sono amminoacidi essenziali. Tuttavia, ciò richiede che la dieta era sempre straordinariamente diversi. Eppure, da un proteine animali viene assorbito molto meglio e più facile. Lo svantaggio della proteina nella dieta può portare a problemi con la pelle, debolezza muscolare, cuore e sistema respiratorio, la riduzione di immunità, e anche la morte.
- La corretta dieta vegetariana è molto difficile da osservare. Per riempire tutti i materiali necessari per i vegetariani dovrebbero mangiare grandi quantità di una grande varietà di verdure. Deve monitorare costantemente per presentare i fagioli di dieta, latte di soia, burro di arachidi, frutta secca, noci, e tutta una serie di altri prodotti. Inoltre, la necessità di tenere costantemente una varietà di integratori e vitamine.
- È costoso. Naturalmente, una dieta vegetariana - il piacere è molto costoso, soprattutto in inverno e fuori stagione. Per mantenere processi vitali necessario usare un sacco di prodotti importati, il cui valore è a volte molto elevato.
In generale, i medici accolgono il vegetarismo non rigoroso "moderato" (laktoovo-, con l'uso di pesce), e solo nelle persone dopo 30 anni, quando il corpo ha bisogno di proteine è notevolmente ridotto. Vegetarianismo Assolutamente controindicato, particolarmente duro, organismo in crescita.