Nel nostro tempo, il cancro è diventato la dimensione di una vera epidemia. Oggi, gli scienziati non sono giunti a chiare conclusioni, ciò che provoca questa malattia. Tuttavia, si è riscontrato che il rischio di cancro inferiore può essere ottenuto mediante qualche aggiustamento della dieta quotidiana.
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Nutrizione e cancro
Sappiamo già che molti nostri cibi preferiti durante la cottura (principalmente in olio per friggere e fumo) si formano sostanze cancerogene - sostanze che favoriscono la crescita di tumori maligni. Ma sanno anche che ci sono prodotti, il consumo regolare di cui, al contrario, siamo in grado di proteggere da questa terribile malattia. Il "Cancro: modi per prevenire un'epidemia" libro pubblicato a New York nel 2007, Liz Armstrong, Guy Dansi e Anne Wordsworth gli autori considerata l'importanza della nutrizione per la protezione contro il cancro. Ricordare anche che la diagnosi precoce del cancro - una delle chiavi più importanti per il successo nel trattamento del cancro.
Qui ci sono alcuni alimenti si dovrebbe mangiare più spesso:
1. verdure crocifere: Broccoli, cavolfiori, cavoli, cavolini di Bruxelles, cavolo. Questi vegetali contengono un sacco di agenti anti-tumorali, come isotiocianati.
2. Carciofo. Questo ortaggio contiene molte sostanze chiamate salvestol che aiuta a prevenire il cancro.
3. Il verde scuroCome spinaci e alcune varietà di lattuga. Essi comprendono l'acido folico, e una vasta gamma di carotenoidi lotta contro il cancro. Altri ortaggi scure come barbabietole e cavolo rosso, sono utili anche per la prevenzione del cancro.
4. uva e vino rossocontiene potenti antiossidanti, in particolare il resveratrolo.
5. Legumi: Fagioli, piselli e lenticchie. Essi contengono inibitori della proteasi e molte altre sostanze preziose.
6. bacche, in particolare mirtilli, Ricco di antiossidanti naturali - pterostilbenom. Previene il cancro del colon. In mirtilli sono anche molti altri nutrienti che possono distruggere le cellule tumorali. Questo è il motivo di mirtillo è una misura preventiva eccellente contro il cancro.
7. Carota è utile non solo per la vista, ma anche per la prevenzione del cancro. E 'ricco di beta-carotene, che è in grado di ritardare lo sviluppo di molte forme di cancro (polmone, dello stomaco, del colon, della laringe, della prostata, del seno).
8. Aglio, cipolle, erba cipollina, porri ricca di agenti anti-cancro, tra cui allicina. Blocchi Aglio fuori cancerogene sangue estranei.
9. Green Tea contiene catechine anti-cancro, potenti antiossidanti. Il tè verde è in grado di influenzare la proteina cellulare - actina, e per evitare che i cambiamenti chimici in una fase precoce del cancro. In Giappone, dove si beve un sacco di tè verde, il livello più basso di cancro.
10. Pomodori ricco di licopene - famoso flavonoidi naturali.
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