Creare un menu di Natale - non è facile, soprattutto se ciò significa pasto magro. Ma nulla è impossibile. E 'opinione diffusa che il menu quaresimale dovrebbe essere cibo esclusivamente vegetariana. Tale opinione è erronea, in quanto i prodotti che costituiscono la base di piatti vegetariani, compresi i piatti senza carne di solito non sono inclusi.
Piatti di Natale: la salute del corpo e dell'anima
In questo caso, la cosa più importante da ricordare che il cibo magra è molto vario e delizioso, solo bisogno di cucinare con amore.
Preparare sochivo
Avrete bisogno di:
- una tazza di chicchi di grano;
- due bicchieri d'acqua;
- 100 grammi di noci;
- Tre cucchiai di miele.
Inizialmente, in un mortaio avrai chicchi di grano. Questo deve essere fatto in modo che possa separare busta. Dopodiché è necessario vagliare e lavare i cereali, cuocerli in acqua, zuccherare a piacere. Poi abbiamo bisogno di macinare i semi di papavero in un mortaio, aggiungere il miele, noci sminuzzati. Mescolare la massa, aggiungerlo al budino raffreddato.
Come cucinare kutyu
Avrete bisogno di:
- 250 grammi di riso;
- cento grammi di uva passa;
- cento grammi di miele.
Deve prima lavare il riso, quindi versare il riso e mezzo tazze di acqua bollente e continuare a bollire per tre minuti a fuoco vivo, poi - sei minuti in media, e negli ultimi tre minuti - piccola. Dopo di che, il fuoco si spense, e lasciare in infusione il riso in una pentola coperchio chiuso per altri quindici minuti. Nel polenta preconfezionato aggiungere uvetta e miele acqua.
Cooking latte magro
Hai bisogno di:
- Duecento grammi di eventuali noci;
- tre tazze di acqua bollita;
- zucchero o miele gusto.
Sarai noci in un mortaio, aggiungere un po 'd'acqua lì. Massa Nut è filtrata attraverso una garza, ben strizzato. Zucchero o miele aggiunto a piacere.
Vedi anche: Come fare una vera e propria kutyu
Come cucinare le uova di sottaceti
Prendere:
- un chilogrammo di cetrioli in salamoia;
- Duecento grammi di cipolla;
- Quaranta grammi di concentrato di pomodoro;
- pepe, sale, olio vegetale - a piacere.
Hai bisogno di sottaceti tritati, spremere il succo di cetrioli a fette. Soffriggere la cipolla in olio vegetale, aggiungere i cetrioli. Mass necessario continuare a friggere a fuoco basso per 30 minuti. Dopo mezz'ora aggiungere il concentrato di pomodoro e altri quindici minuti finiscono frittura. In pochi minuti per completare il piatto sale e pepe necessario. Con la stessa ricetta può essere uova e pomodori in salamoia cotto.
Vedi anche: Alimenti per la vigilia di Natale
Porridge del grano saraceno friabile
Creare un menu di Natale - non è facile
Avrete bisogno di:
- una tazza di grano saraceno;
- due bicchieri d'acqua;
- sale.
Grano saraceno acceso. Pre-preparare acqua per la polenta di cottura. Groats versare in acqua bollente e chiudere la padella con un coperchio. Porridge dovrebbe cuocere per quindici o venti minuti, con il coperchio aperto non è necessaria. Cuocere polenta a fuoco medio, e gli ultimi cinque minuti - su una piccola.
Autore: medico Elena Luce