Sarebbe bello sviluppare un unificato per tutto dieta che potrebbe impedire lo sviluppo di varie malattie, il che accade spesso in età avanzata. Tale dieta ideale sarebbe in grado di fornire la longevità creativo e la salute. Ma la creazione di una dieta tale non è possibile, in quanto il più vecchio una persona diventa, l'approccio più individuale deve suo cibo. Quindi ha senso per sfruttare le raccomandazioni generali degli esperti in materia di una dieta equilibrata di vecchi e gli anziani. Questi suggerimenti sono basati sui principi della gerodietetiki - la scienza della nutrizione umana dopo 60 anni.
Caratteristiche del metabolismo negli anziani
Nell'era anziani, e specialmente vecchio rallentare le reazioni di ossidazione e riduzione nei tessuti, non come attiva flussi metabolismo, nutrienti sono digeriti molto peggiore e meno intensamente degradato allo scambio del prodotto finale. Inoltre, una persona anziana è generalmente ridotta attività motoria, pertanto, tanto meno il grado di dispendio energetico. Da ciò ne consegue che il valore energetico della dieta è necessario ridurre, altrimenti la gente sarà meglio. E per i rappresentanti degli anziani è molto pericoloso, perché con l'aumento del peso corporeo è più alto il rischio di diabete, obesità, aterosclerosi, malattie delle articolazioni.
Come ridurre l'apporto calorico
Dovrebbe essere fatto, principalmente per l'esclusione di dolci, paste, piatti pasticceria. E 'anche importante allenarsi per anni a mangiare di meno. Questo ha senso dal punto di vista che a stomaco pieno stringe le limita diaframma e complica la sua mobilità. Questo a sua volta rende la respirazione difficile, provocando dolore nel cuore. Riduce gradualmente la quantità di porzioni, come rottura netta fornitura stereotipi può essere pieno di una persona anziana diminuire le difese del corpo, disagio psicologico, umore instabile.
La dieta deve essere variata
Riducendo la quantità di cibo è importante garantire che la dieta rimasto diverse. Non c'è bisogno di essere coinvolti in un unico prodotto. Separare gli anziani, come sapete, tenta di usare solo olio vegetale, sperando di fornire prevenzione e il trattamento di aterosclerosi.
Oli vegetali - olio di mais, olio di girasole, olio di arachidi, olio di oliva - in realtà dotati di effetto anti-sclerotico. Ciò è dovuto al fatto che contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi, che può normalizzare la grassi (lipidi) metabolismo. Questi acidi sono dotati della capacità di ridurre i lipidi nel sangue, promuovere l'escrezione di colesterolo dal corpo, per impedire la penetrazione nella parete del vaso e la formazione di depositi di colesterolo.
Tuttavia, gli esperti hanno scoperto che il consumo eccessivo di oli vegetali è indesiderabile, come consumi insufficiente. Ciò può essere attribuito al fatto che l'acido grasso polinsaturo ingerito nella dieta in eccesso, contribuiscono alla formazione di composti che attivano il processo di invecchiamento. Pertanto, nella dieta quotidiana di oli vegetali anziani persona dovrebbe essere trenta grammi e più.
Meglio comprare l'olio non raffinato, perché contiene importanti combinazione anti-colesterolo - lecitina. Nella olio raffinato raffinati.