Relazione reciproca tra la salute umana e l'alimentazione aveva conosciuto fin dai tempi di Ippocrate, che sono due e mezzo migliaio di anni fa, pronunciò: Il tuo cibo dovrebbe essere la medicina e la medicina - cibo. Tutte le successive umanità momento di maggiore o minore misura, ha cercato di prestare attenzione alle specificità del suo potere. Ma l'ultima volta che questo problema è diventato particolarmente attuale in vista della riduzione sostanziale esercizio della popolazione dei paesi sviluppati.

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La dura realtà

Cinquanta o sessanta anni fa, molte professioni, in un modo o nell'altro, sono stati associati con un esercizio impressionante. A causa della mancanza di un sistema sviluppato di trasporto persone sono stati costretti a camminare molto, e questo, in particolare, consente di mantenere un livello ottimale di attività fisica. Attualmente, il livello di attività fisica è chiaramente diminuita. Insieme a questo, l'obesità e il sovrappeso ha raggiunto proporzioni epidemiche.

Cosa scrivono di mangiare sano

Provate ad andare in una libreria o in qualsiasi città dell'Ucraina in Europa. Su una mensola potrete sicuramente trovare un sacco di libri dedicati alla nutrizione umana. Se si ottiene con attenzione una comprensione di quello che è scritto lì, si può scoprire che la maggior parte dei dati contenuti nei libri di informazioni contraddittorie. Un libro dice che il grasso non è raccomandato l'uso di altri suggerimenti per utilizzare nella dieta più di grassi, la stessa scrittura sui carboidrati e alimenti separato.

Questa situazione è stata resa possibile perché la maggior parte dei libri popolari sulla nutrizione scritti da persone che sono lontani dalla fisiologia della nutrizione umana. Questi libri non sono rivisti e di solito contengono un poscritto, indicando che, per esempio, l'autore non è disposto ad assumersi la responsabilità per l'uso di dieta, che è descritto nel libro. Non si deve ignorare il fatto che la nutrizione nel curriculum di giovani medici assegnati a un piccolo posto. I principianti sono insegnate ai medici uso di droghe. A causa di questo, i medici non sono troppo ben versato nella fisiologia della nutrizione e dietetica.

Il ruolo negativo della pubblicità

C'è un altro punto importante. L'industria alimentare è una cosa seria, con grande flusso di cassa. In queste condizioni, la pubblicità svolge un ruolo importante nella promozione della sana alimentazione non è. Qualcosa di buono, non ha bisogno di pubblicità gravi. Ma quei cibi che non sono molto popolari tra la popolazione, è necessario pubblicizzare. Per questo motivo, il loro ruolo nella dieta aumenta, che contribuisce indubbiamente al sistema non è troppo equilibrata dieta umana.

Il confronto non è a favore di una persona