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Quali alimenti e bevande devono essere escluse le persone anziane

Come funziona lo stomaco in più vecchio

Nel processo di invecchiamento umano è una diminuzione della attività funzionale di tutte le parti del sistema digestivo: l'esofago, il masticatoria apparecchiatura, pancreas, stomaco, intestino, fegato. A causa delle violazioni:

  • peggiora il processo di passaggio di cibo attraverso l'esofago;
  • deglutizione difficile;
  • alimentare a lungo rimane nello stomaco;
  • aumento della flatulenza accade;
  • eruttazione;
  • aumenta la pressione nello stomaco;
  • proteine ​​non completamente digeriti, grassi, carboidrati;
  • scarseggia cronica - nutrienti essenziali;
  • violato i processi metabolici di organi e tessuti;
  • carenze di vitamine;
  • immunodeficienza;
  • sconvolgere molte funzioni del corpo;
  • sviluppa disbiosi intestinale;
  • costipazione amplificato;
  • sono assorbite le sostanze dannose per l'organismo, che non ha tempo per disinnescare deteriorate flora batterica intestinale.

Quali alimenti e bevande devono essere escluse le persone anziane

Principi di nutrizione degli anziani

Importanti principi della dieta degli anziani comprendono:

  • pasti regolari;
  • la necessità di evitare lunghi periodi tra i pasti;
  • porzioni abbondanti di eccezione.

Ciò consentirà il cibo per digerire correttamente. Essere in grado di prevenire la sovratensione tutti i sistemi del corpo che sono coinvolti nella assimilazione delle sostanze nutritive. Gli esperti consigliano una dieta quattro volte. Di notte, è opportuno bere bevanda di latte fermentati o mangiare verdure crude e frutta. Su raccomandazione dei medici includere giorni di digiuno (ricotta, kefir, ortaggi, frutta), ma non morire di fame del tutto.

Restrizione nella dieta

Quali alimenti e bevande devono essere escluse le persone anziane[/ Caption]

Per sani uomo anziano o vecchio alimenti non proibiti e prodotti, ci sono solo più o meno preferito. Non possiamo permettere trascinare qualsiasi prodotto alimentare, non è necessario per passare dal solito potere rigoroso. Nelle persone anziane ragionevolmente ridurre leggermente il tasso di proteine ​​per un grammo per chilogrammo di tessuto corporeo.

Per ortaggio proteine ​​dovrebbero coprire la metà della frazione proteica della dieta. Mentre i fagioli sono trasportati male, causa eruttazione, gonfiore, bruciore di stomaco, quindi aggiungere nella dieta è meglio solo piselli o fagioli verdi - come guarnizione e in piccole quantità. L'uso del riso in connessione con il suo effetto pinning, è meglio limitare.

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