Parte 5 di 19 Speciale: Menu sano di Capodanno
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Quando, se non nel nuovo anno, ci si può sbizzarrire la propria casa cucinati dolci e pasticcini? Vi offriamo due ricette originali e gustose che sono sicuri di godere di bambini e adulti.
Dessert con crema di cioccolato
Una parola cioccolato suona come musica per le nostre orecchie. E che cosa ne dici il dolce al cioccolato con caffè e panna montata?
Ingredienti
- 1 cucchiaio. l. (15 ml) di caffè solubile.
- 1 cucchiaio. l. (15 ml) di acqua.
- 2 tazze (500 ml) di panna da montare.
- 3 cucchiai. (45 mL), sciroppo di cioccolato.
- 3/4 di tazza (175 ml), zucchero a velo.
- 100 g izmelchennogno biscotti al cioccolato.
- Cioccolato grattugiato.
Metodo di preparazione
- In una piccola ciotola, unire il caffè e acqua, ostacolando il bene con un cucchiaio per sciogliere ingredienti.
- Versare la panna in una ciotola capiente e aggiungete la miscela di caffè, sciroppo di cioccolato e zucchero a velo. Battere con un miscelatore
- In forma di cioccolato fondente biscotti al quadrato rendono strato posizionandolo in modo da coprire la parte inferiore del modulo. Mettere un terzo della crema di cioccolato su biscotti e spalmare sulla superficie. Fate un altro strato di biscotti e ricoprire con un altro strato di crema. Infine, mettere un terzo strato di biscotti e il resto della crema (devi finire la crema).
- Cospargere con scaglie di cioccolato. Coprire bene con pellicola trasparente e mettete in frigo almeno per una notte o per 48 ore al dolce "wet". Poi si può tagliare in porzioni da dessert quadrati.
Numero di porzioniDa 8 a 12
- Cioccolato con moderazione fa bene alla salute. E 'ricco di potassio e magnesio, ferro, vitamine del gruppo B a causa di questo cioccolato un effetto positivo sul cuore e rafforza il sistema nervoso.
Biscotti di Natale
Biscotti divertente e delizioso a forma di alberi di Natale sicuramente delizierà i bambini.
Ingredienti
- 1 tazza di burro fuso salato.
- 1 tazza di zucchero.
- 2 uova grandi.
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia.
- Farina 3 tazze, così come la farina supplementare alla superficie di lavoro.
- 1/2 cucchiaino soda.
- 3/4 cucchiaino di sale.
- Zucchero verde e rosso (zucchero da tavola mescolato con colorante alimentare).
- Verde e rosso bastoncini di zucchero schiacciati.
- Verde e rosso marmellata, tagliato in piccoli pezzi.
Metodo di preparazione
- In una grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero per due minuti con un miscelatore elettrico o manuale. Rompere le uova una alla volta, quindi aggiungere vanillina.
- Attraverso un grande setaccio per setacciare la farina, aggiungere ad essa la soda e il sale.
- Aggiungere al composto di uova e impastare un impasto morbido. Se la pasta sembra un po 'appiccicoso, aggiungere due o tre cucchiai di farina. Lasciare la pasta al freddo per un'ora.
- Preriscaldate il forno a 175 ° C.
- Prendete la pasta dal frigorifero per circa 10 a 15 minuti prima che si prevede di utilizzarlo. Girare su un piano di lavoro infarinato. Stendere la pasta con un sottile strato matterello infarinato.
- Tagliare i biscotti a forma di alberi di Natale con un coltello. Utilizzando una spatola, posizionare i biscotti sulla teglia. Cospargere biscotti con lo zucchero rosso e verde, caramelle schiacciato, marmellata.
- Si può fare un incavo nel fegato, che deve essere riempita con marmellata o glassa di cioccolato.
- Cuocere i biscotti per 8-10 minuti, girando la padella, se necessario.
È possibile effettuare questa pasta in anticipo (fino a quattro giorni) e mettere in frigo. Circa un'ora prima della cottura, togliere la pasta dal frigorifero. L'impasto può essere congelato per un massimo di due mesi.